A cachaça Ypióca, do Ceará, comemora 160 anos de fundação e estará, mais uma vez, presente na 11a. edição da Expocachaça, quando receberá uma homenagem da organização da Feira, no dia 06 de junho de 2008, às 16:00 horas, no Auditório do Pavilhão 03 do Expominas.

Para comemorar, foi lançada a bebida alusiva, um marco na produção de aguardente no mundo: Ypióca 160 anos; uma reserva especial, envelhecida seis anos em tonéis de carvalho, composta com malte, podendo ser degustada no melhor estilo dos tradicionais whiskys, com sabor e bouquet únicos.

Embalagem desenvolvida na cores preta e dourada, dando destaque a linhas sinuosas em torno da garrafa e à ilustração da casa-sede original. As cores exercem a função de ressaltar o caráter clássico de bebida premium, confirmando-se como um dos pontos altos do design da garrafa. Foi escolhida recentemente como a Melhor Cachaça Premium no “Internacional Cane Spirits Festival and Tasting Competition (ICSF)”, realizado nos Estados Unidos.

Ainda, recebeu o prêmio de melhor embalagem para bebida alcoólica do ano de 2007 - o Prêmio ABRE Design Bebidas Alcoólicas - em que a “Ypióca 160” será exposta nas principais feiras mundiais e venceu o WorldStar, mais importante prêmio internacional do setor, realizado pela WPO.

Estas e outras certificações atestam as sensações que estão por vir com o lançamento oficial da Reserva Limitada da cachaça Ypióca 160 anos.
 
   
  Perfil – Grupo Ypióca  
 
Fundada em 1846, a Ypióca, mais tradicional empresa de aguardente brasileira, é hoje a maior produtora do setor no País, com capacidade instalada de 70 milhões de litros/ano. Possui três fábricas distribuídas no interior do Ceará (Pindoretama, Acarape e Paraipaba) e uma no Rio Grande do Norte (Ceará Mirim). Foi a primeira empresa de aguardente a exportar, em 1968, para Alemanha.

A Ypióca é reconhecida pelo seu investimento na preservação da natureza, a exemplo da transformação do bagaço da cana-de-açúcar em energia, papelão e adubo, assim como a utilização do vinhoto, rico em sais minerais, para irrigar a cana-de-açúcar. Outro ponto forte do grupo é utilização de tecnologias de ponta nas mais diversas áreas (agricultura, pecuária, processos industriais, transporte, comercialização). Recentemente, lançou a Ypióca Orgânica, primeira cachaça no Brasil resultante de matéria-prima desenvolvida com total respeito à natureza. (Está recebendo o selo de produto orgânico).
 
A empresa inaugurou, há quatro anos, o Museu da Cachaça, localizado em Maranguape, na região Metropolitana de Fortaleza. Instalado num casarão de 1846, onde funcionou a primeira unidade fabril da Ypióca, o Museu reúne história da aguardente no Brasil. No acervo, mapas, documentos, fotos, filmes, maquinário, garrafas, equipamentos agrícolas, tonéis de bálsamo, dentre outros, que se unem a recursos audiovisuais e cênicos de última geração. Entre as curiosidades o maior tonel de madeira do mundo, com capacidade para 374 mil litros (o segundo maior está na Alemanha, com capacidade para 234 mil litros).
 
 
 
 
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