Agronegócio

As empresas e pessoas ligadas ao agronegócio da cachaça e da cana de açúcar terão, igualmente, oportunidade de visitar e conhecer o que de mais importante e atual acontece, neste momento, em todo o mundo neste segmento em especial o chamado etanol da fazenda que é produzido utilizando as sobras ( cabeça e calda) da produção de cachaça.

Na feira estarão presentes firmas de embalagem e envasadoras de bebidas, tanoarias, fabricantes de alambiques, rolhas, tampas e garrafas, empresas criadoras e produtoras de rótulos, sem falar, é claro, nos diversos produtores de cachaça.

O visitante poderá conhecer a máquina da ARBRÁS, com capacidade de engarrafar 3 mil garrafas por hora e os produtos em Inox, da Acesita.

Uma missão comercial do Chile e empresários da República de Cabo Verde já confirmaram sua participação na feira, bem como representantes de uma das mais dinâmicas empresas de produção e venda de destilados em todo o mundo e que já comercializa a cachaça brasileira nos Estados Unidos.

Produtores

Mais de 800 produtores já confirmaram sua presença na Expocachaça 2007 que terá, também, a participação de oito cooperativas, quatro grupo corporativos e associações, a AMPAQ,  SEBRAE/BRASIL, SEBRAE/MINAS, INMETRO, BELOTUR, SESC/MG, FENACA, SINDIBEBIDAS/FIEMG, SECRETARIA ESTADUAL DE TURISMO, SINDHORB, SINDIPROM, entre outros.

Vários estados também estarão presentes à feira: São Paulo, Ceará,  Rio Grande do Norte, Bahia, Rio de Janeiro e Espírito Santo. No seu stand, o SEBRAE/BRASIL apresentará as cachaças já certificadas pelo INMETRO, mostrando ainda o que deve ser feito para a conquista deste selo de qualificação, cada vez mais importante para os mercados nacional e internacional.

No setor dos produtores várias curiosidades. De Cláudio virá a cachaça Mingote, fabricada pela família de Dona Risoleta Tolentino Neves;

A Bodocó apresentará sua cachaça de 15 anos de envelhecimento, enquanto a Prazer de Minas estará com sua embalagem especial em caixas de luxo de madeira e garrafas francesas.

A feira será o palco de lançamento da cachaça Pau Brasil e a Mel de Minas exibirá seu rótulo dedicado ao Cruzeiro Esporte Clube.

A mais antiga cachaça de Minas, a Século XVIII, é outra participante enquanto a Garrafaria Serra Negra apresentará a sua garrafa  com a bandeirinha de Minas.

A Vale Verde, além de apresentar o seu parque temático, estará com a sua cachaça de 10 anos de envelhecimento. Por sua vez, a Grupiara poderá ostentar o seu prêmio recebido em São Francisco, Califórnia.  

Artes e Espetáculos

Mais uma vez, numa parceria com o SESC/MG, a Expocachaça será palco de apresentações artísticas durante todos os dias, com a presença de grandes duplas sertanejas, violeiros e cantadores, grupos de serestas, bandas de músicas, e música dos anos 60 e 70, Bossa Nova e a imperdível Banda Russo Jazz Band, que se apresenta na Feira desde a sua criaçã, entre muitos outros atrativos.

Estes espetáculos poderão ser assistidos com tranqüilidade, já que um amplo espaço está sendo destinado ao público. Na frente do palco cabem mais de 2000 pessoas em pé.

A programação final será apresentada nos próximos dias, mas desde já as pessoas que gostam de conhecer curiosidades vão ter a oportunidade de visitar a já famosa coleção de rótulos de cachaça da artista plástica Lótus Lobo e exemplares do Museu da Cachaça de Murai Caetano.

Outra exposição que, certamente, despertará atenções é a da Casa da Fazenda-Arte em Miniatura, do artista plástico Wagner Cardoso, de Campos Altos, Minas Gerais, apresentando construções rurais em miniaturas, com riqueza de detalhes e perfeccionismo.

Cursos e debates

A exemplo das feiras anteriores, a Expocachaça 2007 destinou tempo e espaço para amplos debates sobre o agronegócio da cana de açúcar e cachaça, cursos de coquetelaria e gastronomia, mesas-redondas com a participação de técnicos e especialistas, inclusive do exterior.

Harmonização de Cachaça com Charuto

Esta é uma outra grande atração da Feira. Especialistas convidados estarão fazendo harmonização de cachaças de participantes da Feira com charutos. Mais detalhes no início de maio.

Temas cada vez mais atuais deste agronegócio, tanto na área de produção como apresentação, comercialização e exportação do produto, estarão integrando a feira, dentro do objetivo de seus organizadores de integrar, a um só tempo, aspectos técnicos, entretenimento, lazer e negócios.

Informações

A Expocachaça 2007 será aberta às 12 h do dia 31 de maio, com a visitação, nos dias 31 de maio e 01 de junho de 12h às 24 horas, no sábado dia 02 de junho de 12 horas às 24 horas e no domingo, dia 03 de junho, último dia do evento, de 10 às 22 horas.

É esperado um público acima de 100 mil pessoas e, durante o evento, um setor de informações e relações-públicas estará funcionando permanentemente, com detalhes e sugestões sendo apresentados, igualmente, em telão de palco e 13 televisões de alta definição espalhadas pelas ruas da feira e coordenadas pela TV Feira-Expocachaça.

Ranking das melhores cachaças brasileiras, prova status das cachaças mineiras.

A décima edição da Expocachaça que acontece de 31 de maio a 3 de junho, durante a Superagro, no Expominas, tem mais um ingrediente a comprovar a importância de sua realização.

A revista Playboy do mês de abril promoveu, mais uma vez, a sua já tradicional degustação para a escolha das vinte melhores cachaças do Brasil, ouvindo alguns dos maiores especialistas, estudiosos, pesquisadores e apreciadores da bebida no País.

O resultado, para quem freqüenta, há dez anos, a Expocachaça, não foi surpresa. Entre as vinte melhores marcas selecionadas pelo júri, 55% são de Minas Gerais, ficando a Vale Verde, de Betim, em primeiro lugar, a Anísio Santiago, de Salinas, em segundo e a Canarinha, também de Salinas, em terceiro.

Além disso, um detalhe chama a atenção: todas as seis primeiras colocadas são de Minas: além da Vale Verde e Anísio Santiago, a Canarinha, de Salinas; a Germana, de Nova União; a Claudionor, de Januária; e a Boazinha, de Salinas.

Para José Lúcio Mendes, criador e coordenador da Expocachaça, a boa marca registrada pelas cachaças mineiras é uma comprovação de que os esforços desenvolvidos em Minas para aprimorar, qualificar e desenvolver a bebida estão produzindo frutos positivos.

Minas foi o primeiro estado a estabelecer parâmetros definidores de qualificação da cachaça, abrindo espaços para que os produtores artesanais pudessem conquistar novos apreciadores e mercados.

A criação de entidades representativas, o surgimento de outras feiras e  eventos de degustação, a criação de Confrarias, Clubes da Cachaça, Cartas de Cachaças e da profissão de cachacier e baristas nos principais restaurantes e bares, somadas as  ações implementadas tanto pelo poder público como pela iniciativa privada, foram dando à cachaça um novo status e uma aceitação privilegiada em relação a outros destilados nacionais e estrangeiros.

Os resultados foram logo surgindo junto com as novas marcas produzidas dentro de padrões definidos, o aumento da produção e o reconhecimento qualificado, entre outras ações, permitiram um melhor rendimento econômico e geração maior de empregos, possibilitando, ainda, o início de uma fase mais positiva de exportação.

A recente decisão do governador Aécio Neves de conferir à cachaça status de patrimônio cultural de Minas é mais um marco para a bebida, afirma José Lúcio Mendes, pois a coloca em pé de igualdade com outros destilados nobres que têm, em seus países de origem, posições simbólicas das próprias nacionalidades.

-Acreditamos, todos nós que trabalhamos com este produto, afirma ele, que hoje a cachaça é um produto marcante do país, não sendo surpresa que em recente pesquisa, ela tenha sido colocada como o produto que mais tem a cara do Brasil no exterior.

Exposição

José Lúcio e seu irmão Luiz Vicente são testemunhas desse crescimento, tendo idealizado e participado de inúmeros projetos e eventos de promoção e divulgação da cachaça no Brasil e no exterior.

Foi daí que surgiu a idéia de criação de uma feira que se tornasse referência em relação à cachaça, abrindo espaços para a participação de todos os segmentos direta ou indiretamente envolvidos com o produto.

Nesse rol se incluem, entre outros, legisladores, grupos de pesquisas e cientistas, entidades de classe, produtores e exportadores, fabricantes de garrafas, rótulos, empresas de marketing e publicidade, apreciadores e estudiosos, editoras e escritores, todos integrantes de um imenso universo nem sempre percebido pelo grande público.

Ao longo de dez anos, isso tudo foi se tornando realidade e, em sua décima edição, a Expocachaça confirma sua vocação de maior feira do setor no país e referência nacional e internacional de um evento dedicado a uma bebida.

Este ano, mais uma vez acontecendo dentro da Superagro, a maior exposição do agronegócio em Minas, a Expocachaça irá ocupar um espaço de oito mil metros, com dezenas de expositores e stands que representam, praticamente, todos os segmentos da cachaça.

Além disso, procurando assumir novas feições, a Expocachaça torna-se também um evento que privilegia uma das coisas mais queridas de Minas e do Brasil, que é a gastronomia.

É o Espaço Gourmet Show, com vários restaurantes e bares, cafeterias, pontos de encontros e uma nova fisionomia de design, permitindo ao usuário fazer da feira, não só um local de negócios, mas igualmente de lazer, cultura, arte e diversão. O lado sofisticado fica por conta da harmonização de cachaças com charutos.

Qualquer freqüentador poderá passar o dia inteiro na feira, que sempre terá coisas e fatos a conhecer, espetáculos para participar e espaços para aproveitar.

Com informações permanentes em um sistema integrado de comunicação, a Expocachaça apresentará ainda novidades e novos produtos para o segmento de bebidas, incluindo a presença de grupos técnicos, empresariais e comerciais de outros países.

Espetáculos artísticos, numa parceria com o SESC/MG, serão outros atrativos da feira, mostrando bandas de música, violeiros, música dos anos 60 e 70, Bossa Nova, música country e sertaneja, a já tradicional Russo Jazz Band, exposições de miniaturas de fazendas, rótulos artísticos de cachaça e peças do Museu da Cachaça, de Murai Caetano.

Pesquisa

Para José Lúcio, a pesquisa da Playboy confirma aquilo que a Expocachaça vem demonstrando há 10 anos. A cachaça é, cada vez mais, um produto que levantou vôo de um quase obscurecimento para se tornar também um objeto de estudos e debates.

O júri da pesquisa, por exemplo, foi escolhido a dedo, formado por Marcelo Câmara, degustador profissional e autor do livro “Cachaça – Prazer Brasileiro”; João Bosco Faria, doutor e pesquisador em química de destilados pela UNESP e Unicamp; Erwin Weiwann, químico e mestre cervejeiro, autor do livro “Cachaça- Bebida Brasileira”;  Maria José Miranda, diretora da Associação Brasileira de Bebidas; Paulo Magoulas, jornalista, publicitário e presidente da Academia Brasileira da Cachaça; Cláudia Fernandes, cachacista e presidente da Confraria do Copo Furado; Maurício Maia, assessor e consultor especializado para cachaçarias; Ronaldo Ribeiro, redator da revista Nacional Geográfica e autor de reportagens sobre Anísio Santiago; Celso Nogueira, especialista em destilados e palestrante sobre harmonização de cachaças e charutos; Marco Antônio Miranda, líder da cachaçaria paulistana Consulado da Cachaça; Sérgio Arno, proprietário da cachaçaria paulista Universidade da Cachaça e colecionador com mais de 1600 marcas; Moacyr Luz, músico apaixonado por cachaça; e Marion Brasil, cachacista carioca responsável pela carta de cachaças de várias cachaçarias do Rio de Janeiro.

Na pesquisa, das 20 melhores colocadas, onze são mineiras:Vale Verde, Anísio Santiago, Canarinha, Germana, Claudionor, Boazinha, Piragibana, Indaiazinha, Lua Cheia, Seleta e GRM.

As outras selecionadas são: Casa Bucco (RS), Armazém Vieira (SC), Magnífica (RJ), Maria Izabel (RJ), Sapucaia Velha (SP), Corisco (RJ), Mato Dentro (SP), Abaira (BA), e Volúpia (PB).